B.

Benvenuto

Sartoria es un restaurante italiano en la Colonia Roma con una propuesta gastronómica de cocina italiana auténtica.

El ambiente cálido de una trattoria italiana tradicional se une a nuestra visión de una osteria contemporánea, dinámica y cosmopolita.
La sastrería o "sartoria" en italiano es el lugar en donde se confeccionan creaciones de manera artesanal y totalmente hechas a mano.

Nuestro menú consiste en productos de temporada producidos en manera sustentable por pequeños productores.

Marco Carboni

El chef italiano Marco Carboni se formó en los restaurantes de Massimo Bottura, Jamie Oliver y Gordon Ramsay, recorriendo el mundo desde Italia, Barcelona, Londres, y ahora la Ciudad de México.

Sartoria es su nueva propuesta gastronómica que busca expresar la filosofía de cocina de sus raíces, basada en la materia prima, la temporada de los alimentos y el "hecho a mano".
“Sartoria se trata de la esencia de
la cocina italiana: la materia prima”
P.F.

Pasta Fresca

En Sartoria la pasta se produce de manera artesanal todos los días, respetando la tradición italiana y abrazando el producto mexicano.
L.D.

Lunch-Dinner

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La sastrería o "sartoria" en italiano es el taller en donde se confeccionan creaciones de manera artesanal y totalmente hechas a mano. En Sartoria se produce todos los días respetando la tradición italiana, utilizando técnicas contemporáneas y abrazando el producto mexicano.
V.

Vino

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Seleccionamos vinos exclusivamente producidos por artesanos que respetan la tierra, utilizando métodos y técnicas naturales. Principalmente proponemos vinos producidos con uvas autóctonas italianas cultivadas en pequeñas cantidades y de manera totalmente artesanal; tal vez algunos desconocidos, pero excepcionalmente ricos y de carácter.
S.

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R.

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C.

Contacto

Visítanos

SARTORIA 
Orizaba 42, Col. Roma Norte
CP: 06700, CDMX

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Horario

Desayuno: Lunes - Domingo
09:00hrs - 12:30 hrs 

Comida: Lunes – Domingo
13:00 hrs – 18:30 hrs

Cena: Lunes - Sábado
19:00 hrs – 23:00 hrs