B.

Sartoria

Sartoria es un restaurante italiano en la Colonia Roma con una propuesta gastronómica de cocina italiana auténtica.

El ambiente cálido de una trattoria italiana tradicional se une a nuestra visión de una osteria contemporánea, dinámica y cosmopolita.
La sastrería o "sartoria" en italiano es el lugar en donde se confeccionan creaciones de manera artesanal y totalmente hechas a mano.

Nuestro menú consiste en productos de temporada producidos en manera sustentable por pequeños productores.
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Marco Carboni

El chef italiano Marco Carboni se formó en los restaurantes de Massimo Bottura, Gordon Ramsay y Dan Barber recorriendo el mundo desde Italia, Barcelona, Londres, Nueva York y ahora la Ciudad de México.

Sartoria es su  propuesta gastronómica que busca expresar la filosofía de cocina de sus raíces, basada en la materia prima, la temporada de los alimentos y el "hecho a mano".
“Sartoria se trata de la esencia de
la cocina italiana: la materia prima”
P.F.

Pasta Fresca

En Sartoria la pasta se produce de manera artesanal todos los días, respetando la tradición italiana y abrazando el producto mexicano.
L.D.

Lunch & Dinner

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La sastrería o "sartoria" en italiano es el taller en donde se confeccionan creaciones de manera artesanal y totalmente hechas a mano. En Sartoria se produce todos los días respetando la tradición italiana, utilizando técnicas contemporáneas y abrazando el producto mexicano.
V.

To-Go

Nuestro menu to-go, para que te lleves la experiencia Sartoria en la comodidad de tu casa. 
S.

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R.

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C.

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SARTORIA 
Orizaba 42, Col. Roma Norte
CP: 06700, CDMX
E: hola@sartoria.mx
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Horario

Lunes – Domingo
13:00 hrs – 17:00 hrs


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